目前，与油墨相关的包装卫生要求大致可分为以下三类。第一类是重金属含量，即有害重金属或有毒有害素和化合物的检测和控制；第二类是挥发性有机化合物（VOC）含量，即检测和控制与油墨和印刷品相关的VOC含量以及包装材料中关键有机溶剂的残留含量；第三类是异味，即干燥后的印刷品不得含有令人讨厌的刺激性甚至有害的异味。第一类重金属的含量可直接测定，控制的关键在于合理选择受控素化合物。第二VOC含量需要在测量条件和测试方法方面明确定义。第三种气味目前还不能定量测量，只能用科学的统计方法来表示。这种方法虽然没有明确的数据，但也能在一定程度上反映人的主观感受。

1.重金属含量的检测

目前重金属含量的检测标准主要有食品包装原纸卫生标准GBLL 680-89中规定的砷、铅含量，欧共体玩具安全标准EN71-3中规定的八种素含量。

重金属含量的样品制备：首先将受试油墨在室温下自然干燥，然后粉碎，用孔径为0.5mm的金属筛过滤，得到至少100mg的固体粉末；然后将粉末在容器中与50倍质量的盐酸溶液（C = 0.07 mol/L，37±2℃）混合，摇匀1min后检测酸度值，pH值控制在1.0 —— 1.5。将混合溶液在暗处和37±2℃下摇动1h，然后静置1h，然后尽快从溶液中分离并过滤固体。必要时可使用离心机，但离心分离时间不得超过10min。最后用电感耦合等离子体质谱仪对所得溶液样品进行检测，换算后得到重金属含量的数据，结果用mg/kg表示。

纸和纸板（如香烟标签）的检测过程与上述过程基本相同。首先，取至少100毫克的被测纸张，浸泡在25倍质量的去离子水中，温度为37±2℃，使其软化和均质化；然后定量转移到容器中，加入25倍质量的盐酸溶液（0.14mol/l，37土±2℃），摇匀1分钟，检查其酸度，控制PH值在1.0-1.5。以下处理过程与上述油墨处理过程相同。

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