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行业新闻
 
食品包装用油墨的卫生要求检测(上)
发布日期:2022/12/15
 
阅读次数:151

目前,与油墨相关的包装卫生要求大致可分为以下三类。第一类是重金属含量,即有害重金属或有毒有害素和化合物的检测和控制;第二类是挥发性有机化合物(VOC)含量,即检测和控制与油墨和印刷品相关的VOC含量以及包装材料中关键有机溶剂的残留含量;第三类是异味,即干燥后的印刷品不得含有令人讨厌的刺激性甚至有害的异味。第一类重金属的含量可直接测定,控制的关键在于合理选择受控素化合物。第二VOC含量需要在测量条件和测试方法方面明确定义。第三种气味目前还不能定量测量,只能用科学的统计方法来表示。这种方法虽然没有明确的数据,但也能在一定程度上反映人的主观感受。

1.重金属含量的检测

目前重金属含量的检测标准主要有食品包装原纸卫生标准GBLL 680-89中规定的砷、铅含量,欧共体玩具安全标准EN71-3中规定的八种素含量。

重金属含量的样品制备:首先将受试油墨在室温下自然干燥,然后粉碎,用孔径为0.5mm的金属筛过滤,得到至少100mg的固体粉末;然后将粉末在容器中与50倍质量的盐酸溶液(C = 0.07 mol/L,37±2℃)混合,摇匀1min后检测酸度值,pH值控制在1.0 —— 1.5。将混合溶液在暗处和37±2℃下摇动1h,然后静置1h,然后尽快从溶液中分离并过滤固体。必要时可使用离心机,但离心分离时间不得超过10min。最后用电感耦合等离子体质谱仪对所得溶液样品进行检测,换算后得到重金属含量的数据,结果用mg/kg表示。

纸和纸板(如香烟标签)的检测过程与上述过程基本相同。首先,取至少100毫克的被测纸张,浸泡在25倍质量的去离子水中,温度为37±2℃,使其软化和均质化;然后定量转移到容器中,加入25倍质量的盐酸溶液(0.14mol/l,37土±2℃),摇匀1分钟,检查其酸度,控制PH值在1.0-1.5。以下处理过程与上述油墨处理过程相同。

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